Matpatrullen besökte en novemberkväll restaurang Ranchland i Trinntorp på Tyresöhalvön. Urban Landgren och ägarna Marcus Rubin och Janine Nyman berättar om sitt nya countryinspirerade koncept där de serverar både fantastisk mat och musikupplevelser. Matpatrullen och andra gäster blev mycket nöjda.
Bildgalleri
Det är lätt att hitta Ranchland även i mörker.
Matpatrullen den här gången; Leif Bratt, Catarina Johansson Nyman, Ann Sandin-Lindgren, Bosse Lindgren och Björn Andersson
Ann tog Butter fried chicken på lårfilé med creamy smokey corn och smörstekta kantareller, svartkål och svarta bönor
Catarina tog Ranchlands fajitas med lök, paprika, frirerad tortilla, pico de gallo, gräddfil, guacamole och riven mozarella
Bosse tog No bean chili med högrev med friterad tortilla, pico de gallo, gräddfil, guacamole och riven mozzarella
Björn tog pizzan Memphis 2.0 med Oxfilé, vitlöksfräst svartrot, Västerbottenost, bearnaisesås och persilja
Leif tog en vegetarisk Honungsgratinerad "chèvre chaud" på toast med örtbakad rödbeta, picklad gulbeta och rostade solrosfrön.
Matpatrullen fick också testa Buffalowings med bluecheesedressing samt selleri och morötter