Lyssna live!

Om man vill äta god italiensk mat

30 Augusti 2020

Ann Sandin-Lindgren, Bewar Bashori, Catarina Johansson Nyman, Leif Bratt, Niklas Wennergren

Tyresöradions matpatrull gick till restaurang Toscanini i Tyresö Centrum och testade det italienska köket. Ägaren Bewar Bashori berättade för Ann, Leif, Niklas och Catarina hur han utvecklat restaurangen och vilka rätter som han kunde föreslå. Det var skaldjur, fisk och andra läckerheter.

Medverkar:

Ann Sandin-Lindgren, Bewar Bashori, Catarina Johansson Nyman, Leif Bratt, Niklas Wennergren

Längd:

36min

Ort/Område:

Tyresö

Hörs idag på 91,4

30 Augusti till 20 September 2020

Extra om programmet

Ann tog Husets fisk- och skaldjursgryta
med havets läckerheter, lax, scampi, bläckfiskringar, grönmusslor i krämig tomatsås- och kryddats med lyxig saffran. Serveras med aioli, havskräfta och vitlöksbröd.

Catarina tog Smörstekt gösfilé
med knaprig stekt bacon, krispig sallad kokt potatis parmesan crème och hackad persilja.

Leif tog en hälsotallrik med bulgur, avokado, haloumi och mycket annat.

Niklas tog SCAMPI MAMMA MIA
Scampi fräst i olivolja med champinjoner, kronärtskocka, Dijonsenap, grädde, citron, havskräfta och serveras med risotto.

podcast ikon

Programmet hörs på närradion i Tyresö. Tyresöradion sänder personintervjuer, fördjupningar för olika intressen, föreningsinformation, evenemang m.m.

Om spelaren inte syns eller om det är problem att spela upp programmet kan orsaken vara en äldre version av Flash Player. Ladda ner senaste Adobe Flash här.