Om man vill äta god italiensk mat
30 augusti 2020
Tyresöradions matpatrull gick till restaurang Toscanini i Tyresö Centrum och testade det italienska köket. Ägaren Bewar Bashori berättade för Ann, Leif, Niklas och Catarina hur han utvecklat restaurangen och vilka rätter som han kunde föreslå. Det var skaldjur, fisk och andra läckerheter.
Medverkar:
Ann Sandin-Lindgren, Bewar Bashori, Catarina Johansson Nyman, Leif Bratt, Niklas Wennergren
Längd:
36 min
Ort/Område:
Tyresö
Hördes på 91,4:
30 augusti till 20 september 2020
Extra om programmet
Ann tog Husets fisk- och skaldjursgryta
med havets läckerheter, lax, scampi, bläckfiskringar, grönmusslor i krämig tomatsås- och kryddats med lyxig saffran. Serveras med aioli, havskräfta och vitlöksbröd.
Catarina tog Smörstekt gösfilé
med knaprig stekt bacon, krispig sallad kokt potatis parmesan crème och hackad persilja.
Leif tog en hälsotallrik med bulgur, avokado, haloumi och mycket annat.
Niklas tog SCAMPI MAMMA MIA
Scampi fräst i olivolja med champinjoner, kronärtskocka, Dijonsenap, grädde, citron, havskräfta och serveras med risotto.
