Trevlig stämning på Spis&Vin
18 oktober 2020
Matpatrullen fortsätter att testa Tyresös restauranger. På Spis&Vin vid Tyresös stadspark berättar ägaren Anders Wessman om vad han satsar på förutom den egna personalen. Ny fläkt och utbyggd uteservering lockar allt fler kunder i Corona-tider. Matpatrullen testar flera av de mest populära rätterna.
Medverkar:
Anders Wessman, Ankie Bergström de Oliviera, Ann Sandin-Lindgren, Catarina Johansson Nyman, Leif Bratt, Niklas Wennergren
Längd:
26 min
Ort/Område:
Tyresö
Hördes på 91,4:
18 oktober till 8 november 2020
Extra om programmet
Niklas tog Hjortytterfilé med Hjortron, palsternacka, persilja svartpepparsky & potatisgratäng
Leif tog Halloumiburgare med Jalapeño coleslaw,karamelliserad lök, bifftomat, krispisg sallad & pommes frites
Catarina tog två förätter;
Skaldjurstaco Hummer, räkor, chilimajonnäs, koriander & pico de gallo
Ristat ankbröst Brynt hasselnötssmör & pecorino
Ann tog Stor Tore Wretmans toast skagen på smörstekt levainbröd & citron
